位在紐約華人聚居區法拉盛的盛百鮮,主打蒸氣海鮮鍋,2017年剛開幕的時候,宣傳做的蠻大的,據說也有一些明星來吃過,當時就一直想試試,可是如果要吃他們招牌的巨大蒸氣鍋,至少得找10個人來才能開鍋, 終於在去年底的時候,公司員工聚餐,於是就立刻提議來這家餐廳吃啦!
巨大蒸氣鍋的桌子位在地下室,另外二樓也有VIP包廂,他的一樓有提供小人數的桌子,還有一個海鮮區可以自己去選食材, 不吃蒸氣海鮮的話,也有小火鍋可以選擇,除此之外,也可以直接單點熟菜。
在蒸氣鍋的食材上,我們點了螃蟹、龍蝦、排骨、白菜、地瓜、玉米、芋頭、南瓜、小籠包、雞肉等等,另外也點了一些可以直接吃的菜,包括象拔蚌、生蠔、避風塘炸蝦、煎餃;食材新鮮度高,所以能吃出鮮甜,熟菜部分也做得不錯。