ㄟ，似乎是個很白話的菜名....


Anyway, 前陣子看王婉菲在「大小愛吃」節目中做了一道菜，就是豬絞肉+豆腐+鹽+蔥末等東西下去攪拌，最後再打上一顆蛋下去蒸，雖然小S試吃的表情不怎麼滿意，但這道菜看起來很簡單呢！而且剛好完全只需要採用我賴以維生的小綠大同電鍋，就給它試試啦！

不過咧，因為美國的豬肉太難吃，所以我買了牛絞肉，然後買嫩豆腐（記住不要買韓國的騙人嫩豆腐，非常不嫩），阿因為家裡沒有鹽，也不想買蔥，我又喜歡蒜頭，所以：

1. 把牛絞肉、豆腐、胡椒粉、蒜頭末、醬油、沙茶醬粉通通加到大碗公裡頭，以上所有東西份量都自己來，調味料也隨便配，反正怎樣都好吃。

2. 攪拌、攪拌，攪到變成一坨泥。

3. 打一顆蛋在那坨泥上面，蒸。不打蛋也行。

4. 吃。加了大蒜好好吃耶！！！而且肉泥會生湯，湯也很好喝喔，ㄍㄧㄠ飯就呴甲的！阿因為有豆腐在裡頭，所以整個感覺很嫩呢！！

Posted by pepperminty at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()

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  • #2 EveningPrimrose on 2011/06/10 13:14
  • EveningPrimrose

  • 看起來有點恐怖(被追打

    不過有肉汁混在裡面，
    怎麼用都好吃!!! (配飯配麵都很棒
  • 哈哈，對呀，別被它的長像騙了，真的蠻好吃的

    pepperminty replied in 2011/07/26 10:57

  • #3 訪客 on 2011/10/14 19:24
  • 訪客

  • 好吃好吃

    真的是隨便加隨便好吃~~~
  • 謝謝捧場啦～

    pepperminty replied in 2011/10/23 08:08

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