薄荷茶棧

這是我這輩子第一次料理蓮藕，也是這四年來第一次吃蓮藕！話說最近比較常買一些「冷僻」的東西，好啦，冷僻的程度是看我會不會煮來區分的，比如說筍子、蓮藕、芋頭（還好以前在台灣有切過，嚐過切完手超癢的滋味，所以這次戴塑膠袋切，但也還是超硬超難切的，喔，我這沒有菜刀，切大小東西都用一把水果刀），以後還想買些山藥、牛蒡來試試看。


火大，怎樣調都沒辦法旋轉......


總之ㄋㄟ，這第一次煮蓮藕當然還是憑本人的想像來煮，喔，加上一點阿嬤的越洋電話傳授啦，煮完以後發現超、好、吃！！！比上次的芒果豬肉還好吃！（ㄟ？芒果豬的食譜好像還沒PO出來耶）

材料：蓮藕兩根、豬肉絲半磅、大蒜、冰糖、蠔油

作法：

1.豬肉+切塊大蒜下鍋、加蠔油炒到半熟，裝起來放旁邊。

2.蓮藕切片、下鍋、加點水、加冰糖、加蠔油，煮到一個程度後（到底是什麼程度，各位自己憑感覺），把剛剛的豬肉加進去，把肉煮熟。

3.煮完了。喔，我煮完後湯汁變濃稠，ㄍ一ㄠ ‧ㄅㄥ很好吃！