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這也是一道很簡單的菜，比較「厚功」就是了，因為材料都要切塊，可是比起美國超市販售的現成義大利醬，吃完洗碗時又油又紅，不知吃下多少脂肪和色素，自己做的健康又好吃！（真的自己都覺得好吃）
材料：A. 三顆大蕃茄切碎、蒜頭末、糖、鹽
B, 兩條紅蘿蔔切碎、半顆洋蔥切碎、兩顆馬鈴薯切碎、一磅豬絞肉、兩顆青椒切碎、蕃茄醬
C. 牛奶適量、乳酪一片
作法：
1.將A通通一起煮，把蕃茄煮爛煮糊，調味料份量自己調
2.B除了青椒和蕃茄醬外都加到A裡，邊煮邊加蕃茄醬調味，煮到料軟的程度可接受了，加青椒再煮一下。
3. 熄火加C。完成。
材料：A. 三顆大蕃茄切碎、蒜頭末、糖、鹽
B, 兩條紅蘿蔔切碎、半顆洋蔥切碎、兩顆馬鈴薯切碎、一磅豬絞肉、兩顆青椒切碎、蕃茄醬
C. 牛奶適量、乳酪一片
作法：
1.將A通通一起煮，把蕃茄煮爛煮糊，調味料份量自己調
2.B除了青椒和蕃茄醬外都加到A裡，邊煮邊加蕃茄醬調味，煮到料軟的程度可接受了，加青椒再煮一下。
3. 熄火加C。完成。
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人生如戲，戲說人生（雜記） (2)
