薄荷茶棧

拉麵達人部落格Ramen Rater，把MyKuali的檳城紅酸辣湯麵評為第五名好吃的泡麵，今天就來試看看吧。

它一次就是這一大包，一包裡面有4小包。

小時候到貢寮海邊，都會吃石花菜凍，那是我的一個美好回憶。這次就自己來做看看吧。

我人生第一台豆漿機，是尾牙抽到的獎品，那是我抽獎抽中最好的獎品了，可是沒想到用一次就壞掉...雖然之後沒有再買過豆漿機，但新鮮煮出的豆漿那個好好喝的味道，我一直記得，所以這次終於試著自己煮豆漿，簡單又好喝！作法可以看影片喔～

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最近紐約很流行的甜點--日本來的水信玄餅，或叫雨滴蛋糕（raindrop cake），在布魯克林的smorgesburg上一個要8美金，聽說都要排隊，但上週跟朋友去，居然沒人排隊 @@

雨滴比想像中的小顆，這樣要8塊實在太貴啦！大家分著吃黑糖跟綠茶口味，結果真的是沒啥味道Orz 雨滴本人有淡淡的洋菜味。

正好家裡有過剩的吉利丁，前陣子瘋狂做了好幾個慕斯蛋糕後還是消耗不完，就拿來做做雨滴蛋糕～

材料：

雞腿、花椰菜、蕃茄（我用泡在橄欖油裡的風乾蕃茄）、開心果、橄欖油、檸檬汁、巴西利葉、奧勒岡葉、黑胡椒、鹽

作法：

1. 雞腿加1/4匙黑胡椒、1/4匙鹽煎至內部全熟、表面金黃，呈盤

很簡單的一道菜～

材料：魚片一片，用比目魚比較合適，halibut, flounder, fluke都可

新鮮小蕃茄

玉米，我用新鮮玉米切粒，也可用罐頭

耶！很久以前就想試試這道菜，但基於某個很多人都想得到的原因，只能放棄......

總之現在任何跟茄子、苦瓜、絲瓜、青椒、咖啡、麥茶、酸梅湯、冬瓜茶、豬血鴨血、中藥有關的東西都可以做了，哼哼～

只要切就好的一道菜～

材料 （食材的份量大家隨意）：

因為年代久遠，已經忘了湯裡加了什麼....

我只能說....應該有以下幾樣東西：

A材料全都是罐頭： 綠花椰菜罐頭、雞湯罐頭、馬鈴薯罐頭、玉米醬罐頭

我要來清相簿了，發現有幾道懶人菜沒端出來，就來跟大家分一下吧～

真的很簡單又很有纖維質跟口感的炒牛蒡絲↓

很久沒做菜...也很久沒寫食譜了，雖然幾個禮拜前做了一個差點把廚房毀了的石花凍，但既然做了就來分享一下杯～

在此先感謝老爸，在我回美國前一晚，因為我偶然聽到有乾燥石花菜這玩意兒，立刻打電話給貢寮的餐廳，餐廳也超有效率隔天一早立刻送來兩大包石花菜，然後那天下午我就帶著兩包愛心回紐約了～

這就是石花菜，寒天的一種↓ 結果打羽毛球的朋友說很像肉鬆......

主角——排骨——登場了！這是我這輩子第一次炸東西........

材料：豬排（我選帶骨的）、蛋、麵包粉、醬油、米酒、胡椒粉

我的是日式豬排...............

這道菜叫做：滷白菜

材料：大白菜或小白菜，我用小白菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、紅蔥頭、炸豬皮（或魚酥、魚皮、豬腳筋）、雞湯塊

某人家附近的中國餐廳推出台式排骨飯，我們一吃驚為天人～雖然跟台灣的便當不太一樣，但很好吃呢！所以某人就問我會不會做這道菜，然後我也卯起來做（結果他又看到快爆炸的廚房，又後悔給我開了菜單.....）

由於是便當，就有配菜和滷肉，所以我等於做了三道菜（？），就讓我分幾回跟大家說明吧。

料都沈到下面了...照片看起來好像很油.......＠＠....大家自己把油撈掉好了....

材料：紅咖哩罐頭、椰奶罐頭、雞肉、紅蘿蔔、綠豆芽、九層塔、魚露、糖

某人很喜歡喝中國麵包店賣的凍檸蜜，可是通常一杯就要3.5塊，還不如自己做，所以就上網發現這個作法啦～

1.  把黃檸檬切片塞到罐子裡

2.  加蜂蜜，蓋蓋子，放冰箱。完成。

喝的時候可以單純夾幾片檸檬出來加水喝，或泡一杯紅茶或綠茶加進去。

是滴，費工菜又來了，但某人懷念馬來西亞風味，所以我就卯起來研究了這道菜......

材料:有殼蝦一堆、熬湯用的豬骨粒（是這樣叫嗎？）、A菜（一般用空心菜）、綠／黃豆芽（我用綠）、東粉（或油麵）、紅蔥頭（或紅蔥酥）、辣椒醬、蒜頭、蝦醬或蝦膏、魚露（我沒有）

↑喝到一半才想到拍照。

這道菜的材料都是現成的，可能營養價值不高啦，但還蠻美味的（歐）...就，偶爾為之吧...

材料：雞湯罐（液體狀的）、玉米罐（可以買粒狀的或糊狀的）、蘑菇罐（糊狀的）、馬鈴薯罐（糊狀的）、熱狗，還可以依自己喜好買蛤俐罐、花椰菜罐.....反正美國超市這種罐頭東西最多了，我都各買一罐，想特別強調某種味道的，就多買幾罐吧

這是好幾個禮拜前做的菜，其實不是很記得怎麼做了，就..憑印象吧....^^;;; （謎之聲：哪道放上部落格的菜不是好幾個禮拜前做的？）

材料：蝦仁（我是買整隻蝦自己去殼、去泥腸）、韭黃、蛋、蔥、鹽

作法：

1.  蝦子洗淨、去殼、去泥腸（就是背後劃一刀把腸子挑出來，蝦子熟了以後捲起來形狀也漂亮），蝦子頭留下來，在平底鍋中放一點水，把頭丟下去煮，煮完把湯呈起來備用。用蝦仁的話，這一步省略。

這道瓜子肉燥完全是遵照阿基師的作法～屬於下飯菜

材料：絞肉、瓜子（我是買味全花瓜罐頭）、蝦米、紅蔥頭、油蔥酥、薑、八角、醬油、胡椒、香油

作法：

1. 把瓜子肉汁加進絞肉裡攪拌均勻並加入油蔥酥（我沒有油蔥酥，也懶得去炸，就省略這步了）