薄荷茶棧

 再來這樣是很久以前（可能也至少是半年前了），CK帶我去中國城的馬來西亞餐廳檳城所吃的一道前菜～風味獨特阿！

這道菜叫做Rojak，他味道特別在他的醬汁，但很難形容耶，反正吃起來辣辣的，有蝦味，剩下的就參考一下維基百科吧：（這是節錄）

囉喏（亦作羅惹；馬來文：Rojak；印尼文：Rujak）是一種蔬果沙拉，常見於馬來西亞、新加坡和印度尼西亞。馬來文Rojak本解作「混合物」，口語上亦常用作指折衷的混合，尤其用於馬來西亞和新加坡社會的多元文化特徵。

在馬來西亞，印度囉喏（mamak rojak或Indian rojak） 包含炸麵團、煮馬鈴薯、炸明蝦，煮雞蛋、芽菜和小黃瓜（青瓜），加上厚厚一層香辣花生醬混合而成。

典型的水果囉喏材料有小黃瓜、菠蘿、蕪菁（大頭菜）或沙葛、芽菜、豆卜和油條。較少用生芒果和青蘋果。以水、馬拉盞（蝦醬）、糖、辣椒和青檸汁混合成醬汁。有些會在醬汁裡加入南瓜泥、酸豆或黑豆茸。把材料切粒放於碗中，與醬料攪拌，再於上面灑上碎花生或切碎的薑花莖。檳城囉喏則是馬來西亞檳城的地道食品，與水果囉喏頗為相似，但加上蓮霧、炸魷魚和蜂蜜。

來源：
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%89%E5%96%8F