薄荷茶棧

我人生第一台豆漿機，是尾牙抽到的獎品，那是我抽獎抽中最好的獎品了，可是沒想到用一次就壞掉...雖然之後沒有再買過豆漿機，但新鮮煮出的豆漿那個好好喝的味道，我一直記得，所以這次終於試著自己煮豆漿，簡單又好喝！作法可以看影片喔～

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原味豆漿

材料：黃豆250公克

作法：

1. 將黃豆洗淨，加入4倍水量浸泡5小時左右

2. 把浸泡的水倒掉，黃豆再清洗一下，然後倒入調理機，加一杯水，大概是蓋過黃豆的水量，攪碎

3. 把調理機內的豆渣漿倒到棉袋中，把袋中的水分擠到另一個碗中

4. 在鍋中煮滾約一杯水的水量，接著將擠出來的豆漿加到鍋中，煮的時候要不時攪拌

5. 豆漿煮滾後關火（要喝甜的話，可以趁還熱的時候加點糖）

6. 香醇豆漿完成

＊可自行調整水量，讓豆漿濃一點或稀一點

芝麻豆漿

材料：黃豆250公克、黑芝麻一杯

1. 將黃豆洗淨，加入4倍水量浸泡5小時左右

2. 把浸泡的水倒掉，黃豆再清洗一下，然後倒入電鍋中，外鍋放兩杯水煮到跳起來

3. 煮好的黃豆倒入調理機，加一杯飲用水，大概是蓋過黃豆再多一點的水量，加入一杯黑芝麻，打碎

4. 倒出來後可直接喝，也可以加糖或蜂蜜喝

＊可自行調整水量，讓豆漿濃一點或稀一點