薄荷茶棧

這道瓜子肉燥完全是遵照阿基師的作法～屬於下飯菜

材料：絞肉、瓜子（我是買味全花瓜罐頭）、蝦米、紅蔥頭、油蔥酥、薑、八角、醬油、胡椒、香油

作法：

1. 把瓜子肉汁加進絞肉裡攪拌均勻並加入油蔥酥（我沒有油蔥酥，也懶得去炸，就省略這步了）

記得唸研究所時，我很喜歡吃學校附近泰國餐廳的甜甜黃咖哩，配上一杯泰式奶茶，那時候問班上的泰國同學，這種奶茶要怎麼做，她說不知道，我以為要加很多特別的香料，自己是做不出來的....

沒想到，做泰國奶茶非常容易！

首先，要選對紅茶，在紐約，我是去中國城的泰國商店買，買那種專門做泰式奶茶的紅茶，不知道什麼牌子的，好像是店家自己包裝的，如果看得到牌子的話，聽說「警犬牌」比較好。

因為這種紅茶的葉子已經磨碎了，所以請記得買一個濾袋。

今天來分享簡單做奶茶～

材料：茶包、煉乳、奶水或牛奶

作法：

我是用錫蘭紅茶包：

費工菜第一名來了～

材料其實不多：五花肉、梅乾菜、薑、蒜、醬油、米酒、冰糖（或砂糖）、蜂蜜（可不用）

作法：

1.　梅乾菜泡水、薑、蒜切成末，五花肉切成可以放到鍋子裡油炸的大小，我買回來的五花肉，就是切成兩半

蔥燒鮭魚是很簡單很簡單的菜，第一次煮的時候覺得好好吃（清冰箱時煮出的菜），第二次煮大概調味料放太少，沒第一次好吃。

作法（仍舊懶得寫材料）：

1. 把鮭魚切塊，加一點點油，然後把鮭魚整齊鋪在鍋底，加胡椒、鹽跟一點醬油，先煎一面，再小心翻面，煎另一面，熟的鮭魚很容易碎，所以要小心

2. 把切碎的蔥加進去稍微炒一下就可以熄火了。結束。

又是八百年沒更新了...前陣子在翻譯小說，兩個禮拜前總算翻完啦！（灑花）

然後積了很多菜譜，我就一一PO上來吧，只是有的菜怎麼做的我都要忘了....@@

這道紅燒獅子頭，屬於我的費工菜前三名，但本人的懶人作法已經簡化很多步驟了..........= =|||

真的是，最近在翻譯的小說一直提到義大利菜，害我翻一翻就忍不住去查食譜，拖慢我翻譯進度（是在遷拖嗎？）。

總之上禮拜做了這一道菜，個人覺得蠻好吃的啦～不過已經有點忘記加什麼料了...XD...憑我印象記下：

材料：奶油一小塊、白色甜洋蔥半顆、培根適量、洋菇一盒、雞湯一罐、白醬一罐、花椰菜適量、巴西利（Parsley）或羅勒（Basil）適量、漬隨續子（capers）、義大利麵條

作法：

我很容易心血來潮.....XD....(結局就是我翻譯小說時超容易分心，一點都不專心)

總之就是昨天看到了一個網站叫mp32tube，這個網站可以讓你選一張圖，配一個mp3檔案，然後上傳到youtube，等於自動幫你做一個影片檔放在youtube上，於是我就*心血來潮*想說來唱歌好了，然後很*心血來潮*想到郭采潔的「又圓了的月亮」這首歌（之前很喜歡聽），於是GOOGLE了一個伴奏音樂檔，又GOOGLE了歌詞（後來發現歌詞好像有寫錯..anyway），又在電腦裡搜尋出從沒用過的錄音工具，就開始唱起來啦~唱完後發現....自己的聲音太大了，立刻再來第二遍，很快按下錄音鍵後發現椅子還沒往後拉，所以椅子往後退的聲音也錄進去了 XD....後面有一段伴奏比較小聲的地方還抓不到拍子，算了，不管了，我就很高興的把檔案存起來，準備試用mp32tube這個網站了.....

小學到高中，經常會莫名其妙被選為學藝股長（當了N次）、路隊長、衛生股長、風紀股長（這個最扯，根本有人想陷害我吧？因為我聲音總蓋不過全班吵鬧聲，結果最後被老師罵的是我），上了大學，又經常莫名其妙被選為美宣組長（學藝股長的延續）、美工組長（跟美宣有差嗎？）、小隊長、副會長......工作後，又莫名其妙當上採訪組長......但我發現，真正成功的人，絕不會跟我一樣，他們不莫名其妙，他們靠得是聰明才智、靠得是企圖心。

雖然本人出社會不過將近四年，親自接觸的成功人士樣本數不多，但綜合本人閱讀報章雜誌後得出的結論，有成就的人一來通常頭腦清楚、邏輯性強、反應快速，二來（還是第四點了？）具有企圖心、很積極，好像24小時不用睡覺、隨Call隨找得到，本人為什麼有這樣的感觸，就是最近深深體會了公司兩位大頭的厲害，再回想一下之前的老闆、還有前公司大頭們的特質，發現...當我腦袋每天裝糨糊被一堆稿子企畫採訪壓得像90歲老人跑不動時，這些人要處理的事情比我多，居然還能每天照樣過活，怎麼辦到的？當我回到家還要擔心公司信箱會不會多了什麼可怕的信件、北京的同事會不會急著找我、小說的翻譯進度大大落後（ㄟ，編輯沒看我部落格吧？）、自己的小說斷頭斷到天荒地老（ㄟ，可愛的編輯看到別放棄我啊，我會寫完的...）、還有其他雜七雜八的翻譯等著我完成時，這些人還在工作、工作、工作，我就會想，我到底在幹嘛呀？明明很多事要做，但常常回到家就攤在電腦前什麼事都不想做，結果窮擔心，這樣只是一事無成啊....

唉邀，又好久沒寫部落格了，再來流水帳報告一下近況吧。

話說工作自從更忙了以後，還是一樣忙，突然覺得自己以前很強，做好多事，又是寫小說又是翻譯的，怎麼現在一回到家就什麼都做不了了....>"<..