薄荷茶棧｜痞客邦

Feb 01 Mon 2016 11:22
食記：酥香的Babka麵包

到紐約後才開始認識到Babka，麵包店、超市、賣場都有，要忽視它也很難呀...最常見的是跟巧克力捲成麻花樣子的長條土司狀，這是東歐猶太人的版本，這次嘗試跟咕咕霍夫蛋糕長得很像的中歐和東歐人版本，傳統應該裡面沒有餡料，只有外面淋上巧克力，不過Andre's Hungarian Bakery把餡料捲進麵包裡，酥酥香香的，應該是更好吃 ^^
The Best Chocolate Babka in NYC: http://goo.gl/Y2uI5b

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Jan 29 Fri 2016 11:17
食記：香濃的密西西比淤泥派

Mississippi Mud Pie. 原自密西西比州的密西西比污泥派是美國南方甜點，看長相就知道為啥叫這名字，通常配冰淇淋吃，通常最上面會有ㄧ層鮮奶油。Little Pie Company的吃起來像布朗尼+熔岩蛋糕，巧克力味濃，很不錯喔！

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Jan 27 Wed 2016 10:49
食記：愛睏羊修女泡芙

修女泡芙(Religieuse)誕生於1851年的巴黎，因為上面小泡芙的周圍會裝飾一圈糖霜(或奶油、巧克力)，跟修女的罩袍很像，因而得名。閃電泡芙、聖人泡芙、修女泡芙、巴黎環泡芙(Paris-Brest)應該可以說是法式甜點四大泡芙，只有第一種在紐約比較常見。這次是吃Dominique Ansel Bakery的修女泡芙Sleepy Sheep，很可愛味道也不錯喔~

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Jan 25 Mon 2016 11:05
過客：美東大風雪

被形容為魔鬼暴風雪的大雪1月23號凌晨開始侵襲美東，紐約也沒有倖免，雪下了一整天，因為朋友來訪，所以還是冒著風雪出門了，結果外面幾乎沒車在走、也很少路人，好少看到這種死氣沈沈的景象呀，風呼呼吹、雪花花下，打在臉上好痛好冰@@ 結果中餐吃到一半，手機傳來市長下令下午兩點半後不准車子上街，下午三點所有店都關門了，我們也被暴風雪攻擊夠了，帶著濕漉漉的褲子、帽子、圍巾、頭髮回家...

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Jan 24 Sun 2016 10:13
食記：裡面軟綿綿的甜甜圈

看完NBA到附近的Dough，好小的店人好多，甜甜圈真的好吃！

one of the best donut shops in NYC. I like the lemon poppy seed and the passion fruit. Philip likes the hibiscus. Dough: 448 Lafayette Ave, Brooklyn

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Jan 08 Fri 2016 09:16
過客：冬天來紐約一定要挑12月

冬天來紐約一定要挑12月，因為冬天很冷，只能多走室內路線，如果12月聖誕節前後來，還能欣賞美麗的櫥窗、燈光秀、聖誕裝飾！

來回顧一下上個月的紐約～

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Dec 22 Tue 2015 06:01
過客：復古地鐵列出出發！

ㄧ年ㄧ度holiday subways復古地鐵又來了，遲了兩分鐘沒在queens plaza搭到車，我們搭express追到2 ave終於趕上了，好好玩～

復古地鐵活動每年12月的四個禮拜天舉行，今年早上10點至下午5點，兩端的起始點是Queens Plaza和2nd Ave，可上MTA網站看詳情：

http://web.mta.info/.../Ride.../RideVintageSubwayBus2015.htm

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Dec 21 Mon 2015 05:56
食記：又脆又柔軟的法國聖人泡芙

我還沒研究出怎樣在不拆解一個個泡芙的情況下，吃法國的聖人泡芙Saint-Honoré（聖多諾黑） XDDD，聖多諾黑是法國的ㄧ位聖人，也是糕點師信奉的甜點神～

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Dec 18 Fri 2015 05:51
過客：平常路上也能賞楓

今年很暖冬，溫度快要跟秋天一樣....拿出今年秋天時上班路上拍的楓樹照～

沒在高峰時去賞楓，平常上班的路上也能賞...

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Dec 17 Thu 2015 05:47
食記：希臘的Baklava也很經典

Baklava是希臘/土耳其另一款經典甜點，酥皮夾堅果，很甜，但它是蜂蜜的甜，風味獨特，滿滿的堅果越嚼越好吃。通常希臘甜點就是配冰淇淋或希臘咖啡，就是小小杯有渣渣可以占卜的那種。以前對很甜的甜點會保持距離，但自從吃了義大利的Cannoli、奧地利的Sacher Torte、瑞典的Princess Cake、泰國的Look Choop後...什麼都可以試試看了^^;
Like Kataifi, Baklava is also a well-known Greek/Turkish dessert. It's made with layers of filo, chopped nuts and honey. Filo is a kind of thin and crispy dough, means "leaf" in Greek. Baklava is very sweet (but yummy!), so usually is goes best with coffee or tea.

ps. 甜點一樣是皇后區Oasis咖啡館買的