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材料:

雞腿、花椰菜、蕃茄(我用泡在橄欖油裡的風乾蕃茄)、開心果、橄欖油、檸檬汁、巴西利葉、奧勒岡葉、黑胡椒、鹽

作法:

1. 雞腿加1/4匙黑胡椒、1/4匙鹽煎至內部全熟、表面金黃,呈盤

2. 花椰菜加1/4匙黑胡椒、1/4匙、1匙油煎熟,放在雞腿旁

3. 拿一個碗,放入切碎的開心果、蕃茄橄欖油、檸檬汁、巴西利葉、奧勒岡葉(以上均適量)、1/4匙黑胡椒、1/4匙鹽,攪拌後淋在雞腿上,擺上切片檸檬,完成

 

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