薄荷茶棧

前幾天看完《催眠》這部犯罪小說，一如往常，對書中吃的東西印象最深刻 ^^;;

今天我就試著在曼哈頓尋找路西亞面包（番紅花麵包）啦，心想既然要鎖定瑞典糕點，那就順便找找semlor(Semla)，一種中間夾很厚一層奶油的泡芙。

只是路西亞麵包（Lussekatt，被暱稱為Lucy Cat，路西貓），是瑞典人在每年12月13日聖露西亞節吃的麵包，semlor是瑞典人在二月Fat Tuesday時吃的甜點，所以當我到瑞典咖啡店FIKA問有沒有賣這兩種東西時（FIKA在瑞典是coffee break的意思），大概就像不是中秋節卻問人家有沒有做月餅一樣....答案就是：要等到節日才有啦...

最後只有「公主蛋糕princess cake」可點，也是瑞典代表甜點，這家咖啡店以前有做綠色的，就是最正統的顏色，不知爲啥現在變成越看越像生魚片的紅色⋯

蛋糕上面的紅色是marzipan杏仁蛋白霜，是當初去歐洲旅遊時，到處都看得到的東西，中間是沒甜味的鮮奶油，最上和最下面是ㄧ層果醬跟蛋糕，果醬非常甜，marzipan也是甜的，所以整體偏甜。

等12月再來問問有沒有路西亞麵包吧。