歷經腰子跟螃蟹後,終於是一道正常的菜。
其實我很喜歡吃苦瓜,但CK不愛吃,所以一直沒做過,但那天,就說服CK吃吃看,所以就買了苦瓜啦~
我就先把鹹蛋打碎,然後炒切片苦瓜,然後加鹹蛋...........就這樣..吃起來嘛,怪怪的,苦瓜有點軟,不夠苦,我記得以前看別人炒過,那位大伯說要把蛋炒攪到起泡,是加了生雞蛋嗎?anyway,這篇是不負責任的食譜。
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歷經腰子跟螃蟹後,終於是一道正常的菜。
其實我很喜歡吃苦瓜,但CK不愛吃,所以一直沒做過,但那天,就說服CK吃吃看,所以就買了苦瓜啦~
我就先把鹹蛋打碎,然後炒切片苦瓜,然後加鹹蛋...........就這樣..吃起來嘛,怪怪的,苦瓜有點軟,不夠苦,我記得以前看別人炒過,那位大伯說要把蛋炒攪到起泡,是加了生雞蛋嗎?anyway,這篇是不負責任的食譜。
鹹蛋苦瓜炒完後要蓋蓋子燜一下,苦瓜才會軟爛入味。
喔,好,下次試試
不可能用生雞蛋,還是用鹹蛋‧
是喔,好吧記錯了...
Claire,你介紹的菜色都是我的最愛耶~青苦瓜炒鹹蛋ˋ麻油炒腰子,我口水都滴在鍵盤上了啦!
真的呀!我也愛吃這兩道菜!!