Selected Category: 茶棧廚房走一遭(食譜) (14)

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歷經腰子跟螃蟹後,終於是一道正常的菜。

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其實我很喜歡吃苦瓜,但CK不愛吃,所以一直沒做過,但那天,就說服CK吃吃看,所以就買了苦瓜啦~


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接著這個東西也是我沒煮過的:螃蟹。

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話說某天,同事在討論螃蟹,說現在是吃藍蟹的季節,結果下班後我就跑去超市買藍蟹(衝動型的人),因為沒概念,還跟老闆說,我要兩隻,他說:兩隻?!我們沒賣兩隻,都是半打或一打!所以我就買了半打啦~回家的路上螃蟹還在紙袋中磨蹭.....

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來紐約後,有幾樣菜都是第一次碰,除了上一篇講的長瓜外,還有這個東西:腰子

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某天,又是心血來潮,想吃腰子,就跑去超市買了兩片(奉勸各位,還是別太心血來潮的好)。


本來想說,應該切一切炒一炒就好吧,阿還好我煮之前上網查了一下,發現要把腰子白白的地方去掉,要不然會很騷,所以我就很努力的切掉白白的地方,哇,整個廚房瀰漫一股騷味,然後腰子切片、劃幾道開口(切花),煮水、川燙腰子,又煮了花椒水,把腰子放進去又泡又洗,做完這些,大把時間已經過去了。

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接下來這道菜,只是某天心血來潮隨便亂配的。就叫蕃茄炒蛋+長瓜煮肉好了。

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蕃茄炒蛋應該不用多說吧,就是先炒蛋,然後盛起來,換炒蕃茄,還要加點水跟蕃茄醬,把蕃茄煮糊後再把蛋加進去。


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接下來介紹一連串的食譜好了。首先登場的:噹噹噹~墨西哥捲~

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這是一道很方便的食物,最適合懶人,但首先要材料準備齊全,全部都能在老外超市買到。

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    話說我公司尾牙時抽到一台豆漿機,本來我這個人就是不喝豆漿的,所以抽中這台機器也沒啥特別感覺,但公司同事一直慫恿我做豆漿給他們喝,所以我終於在昨天清洗了那台豆漿機,然後開始煮豆漿,不過這不煮還不知道,原來就算有台機器,做起豆漿來也是超累人的!!!

 

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我對政大My麵屋的雞絲涼麵一直唸唸不忘說~剛好現在天氣熱,就來自己做啦~這是做第二次的成品啦,因為這次加了蛋,顏色變很美,就給它拍下來了。



作法:

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自從認識閃光後,才發現芒果料理真好吃~所以偶爾也會自己做一下,這是一道很簡單又好吃的菜!(其實我做的菜都很簡單,因為本人不炸東西,也不做那些什麼煎過再煮的菜)


材料:芒果、豬肉片(煮火鍋的那種)、花椰菜

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這是我這輩子第一次料理蓮藕,也是這四年來第一次吃蓮藕!話說最近比較常買一些「冷僻」的東西,好啦,冷僻的程度是看我會不會煮來區分的,比如說筍子、蓮藕、芋頭(還好以前在台灣有切過,嚐過切完手超癢的滋味,所以這次戴塑膠袋切,但也還是超硬超難切的,喔,我這沒有菜刀,切大小東西都用一把水果刀),以後還想買些山藥、牛蒡來試試看。


火大,怎樣調都沒辦法旋轉......

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